Идентификация
| Производитель | Tenute Piccini Spa |
| Объем | 0.007 |
| Классификация | IGT |
| Сорта | 40% Мерло, 20% Каберне Совиньон, 20% Сира, 20% Санджовезе |
| Цвет | красный |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | темно-красный |
| Аромат | Богатый и роскошный с нотами специй, шоколада, спелых слив и черники |
| Вкус | Мягкая сладость, ведущая к богатому и полному опыту с вкусами сладкой древесины, смолы и спелых фруктов, поддерживаемая мягкими танинами, способствующими бархатистой текстуре |
| Послевкусие | Долгий и глубокий финиш с гармоничными танинами и богатой сложностью |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с жареным мясом, птицей и выдержанными сырами |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 13.5 |
| Выдержка | 12 месяцев выдержки в сочетании больших деревянных бочек и барриков, с конкретными бочками, зарезервированными для Санджовезе и барриками для международных сортов винограда |
| Ферментация | После удаления стеблей и дробления, ферментация под контролем температуры в нержавеющих стальных танках с мацерацией |
Интересные факты
| Piccini - это историческая тосканская винодельня, основанная в 1882 году, с семейной традицией виноградарства и акцентом на качество и устойчивое развитие. Collezione Privata описывается как супер тосканское вино с доступными ценами. |