Идентификация
| Производитель | Bottega |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Prosecco |
| Сорта | Glera |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Экстра Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Соломенно-желтый с золотыми рефлексами |
| Аромат | Фруктовые ароматы яблока, персика и груши, переходящие в нежные цветочные ноты с оттенками акации. |
| Вкус | Нежный и свежий, ясный и сбалансированный вкус; округлый и гладкий на palate с приятным сочетанием кислотности и сахара, приятной соленостью и типичной ароматичностью с фруктовыми и цветочными нотами. |
| Послевкусие | Мягкое, захватывающее и сбалансированное послевкусие с приятным сочетанием кислотности и сахара, типичной ароматичностью и приятной соленостью. |
| Гастрономия | Отлично в качестве аперитива и в коктейлях; хорошо сочетается с пастой с нежными мясными соусами, овощными или бобовыми супами, морепродуктами, белым мясом и свежими сырами. |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 11.0 |
| Выдержка | Классический процесс белого виноделия, вторая ферментация методом Шарма в автоклаве в течение примерно 30 дней, за которой следуют несколько недель выдержки в бутылках. |
| Ферментация | Ферментация в нержавеющих стальных танках при контролируемой температуре, за которой следует вторая ферментация методом Шарма в автоклаве. |
Терруар
| Harvest Type | Ручной |
| Harvest Desc | Виноград Glera, выращенный в провинции Тревизо, собирается и отбирается вручную в сентябре и октябре. |
Интересные факты
| Il Vino dei Poeti Prosecco DOC - это экстра сухое игристое вино, полученное из винограда Glera, выращенного в провинции Тревизо с использованием классических, традиционных технологий. Это одно из самых известных и продаваемых итальянских вин в мире. |
Логистика
| Вес (кг) | 1610 |