Идентификация
| Производитель | Vinicola Serena |
| Объем | 0.2 |
| Классификация | Prosecco |
| Сорта | 85% Глера, Шардоне, Пино Бьянко, Пино Гриджио |
| Цвет | белый |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | Светло-желтый с зеленоватыми отражениями, живое пенистое |
| Аромат | Интенсивные цветочные ноты с оттенками желтых фруктов и зеленых яблок, свежий и элегантный букет |
| Вкус | Свежий и элегантный вкус с сбалансированной кислотностью, живым пенистым и гармоничным фруктовым и цветочным характером |
| Послевкусие | Чистый и сбалансированный финиш с приятной мягкостью и тонкой сладостью |
| Гастрономия | Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, вегетарианскими блюдами и легкими рыбными блюдами |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 11.0 |
| Выдержка | Выдержка в стальных резервуарах с использованием метода Шарма для вторичной ферментации |
| Ферментация | Контролируемая температура ферментации, сохраняющая нежные ароматы; вторичная ферментация в прессованных резервуарах (метод Шарма) |
Терруар
| Высота (м) | высокогорные виноградники в регионе Тревизо |
| Почва | известняковые и глинистые почвы (типично для Просекко DOC Тревизо) |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Ручной отбор спелых гроздьев винограда для обеспечения наилучшего качества |
Интересные факты
| Произведено Vinicola Serena, исторической винодельней в регионе Тревизо с традицией, уходящей корнями в 1390 год. Линия Terra Serena представляет собой качественный Просекко из зоны DOC Тревизо. |
Логистика
| Пробка | Винная пробка со спагой (ниткой) для стиля фризанте; для спуманте, вероятно, натуральная пробка с музе́ле́том |