Рейтинги
88
Идентификация
| Производитель | Domaine Patrick Javillier |
| Год | 2022 |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Village |
| Сорта | 100% Пино Нуар |
| Цвет | Красный |
Дегустация
| Аромат | экспрессивный и слегка дикий, раскрывающий выраженные ноты свежих красных фруктов, в частности, малины, с тонкими оттенками влажной земли и специй |
| Вкус | гладкое, тающее, прохладные фрукты, сочное, но все еще с некоторой щедростью, более прямое и минеральное во рту с шелковистой текстурой |
| Послевкусие | завершение с энергией и множеством вкусной сложности, становясь шире, шелковистое, с легким меловым послевкусием |
| Гастрономия | филе говядины в корке, запеченная утка с вишней, coq au vin, говядина по-бургундски, выдержанные сыры, такие как Époisses или Comté |
| Подача | 16-18 |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 13.5 |
| Ферментация | естественное брожение в бетоне |
Терруар
| Почва | глинистая и известняковая почва |
| Harvest Desc | полное удаление стеблей, естественное брожение в бетоне |
Интересные факты
| Малина и ваниль идут рука об руку на носу. Гладкое и свежее, это вино сдержанное и доступное в молодости. Les Grands Liards расположено у подножия склона. |