Рейтинги
90
Идентификация
| Производитель | Real Companhia Velha |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Порт |
| Сорта | 20% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca, 20% Tinta Roriz, 20% Tinta Barroca, 20% Tinto Cao |
| Цвет | красный |
| Сахар | сладкий |
Дегустация
| Color Desc | Темно-красный с янтарными оттенками |
| Аромат | Ароматы спелых красных фруктов, орехов, ванили, сухофруктов, карамели, меда, специй, лакрицы, грецких орехов, мармелада и дуба. |
| Вкус | Сложная, богатая, бархатистая текстура с сбалансированной сладостью, вкусами сухофруктов, деликатными танинами, нотами карамели и гладким финишем. |
| Послевкусие | Долгий, элегантный финиш с длительными нотами сухофруктов, ванили, дуба, карамели и специй. |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с мягкими сырами, твердыми выдержанными сырами, десертами, такими как крем-брюле, орехами, изюмом и шоколадными десертами. |
| Потенциал | 5-8 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 20.0 |
| Выдержка | Выдерживается в дубовых бочках объемом 550 литров, называемых 'pipes', в течение примерно 10 лет, что позволяет сложной зрелости и интеграции вкусов. |
| Ферментация | Ферментация проводится в гранитных чанах в контакте с кожицей до остановки процесса добавлением виноградного спирта (бренди). |
Терруар
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собирается вручную с отобранных лучших участков виноградников и помещается в большие гранитные ферментационные чаны емкостью около 7500 литров. |
Интересные факты
| Royal Oporto является флагманским брендом Real Companhia Velha, самой старой компании по производству портвейна, основанной в 1756 году по королевской хартии. Бренд известен своим высоким качеством и традиционными методами производства. |
Логистика
| Barcode | 5601109111151 |