Награды
Первая золотая медаль · врученная в 1878 году на Всемирной выставке в Париже; Вина Purcari исторически подавались в европейских королевских дворах.
Идентификация
| Производитель | Винодельни Purcari |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 100% Пино Нуар |
| Цвет | красный |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | Интенсивный красно-фиолетовый цвет. |
| Аромат | Свежие красные фрукты, определяемые клубникой и малиной, дополненные тонкими нотами вишни, изысканными специями и нежными цветочными акцентами. |
| Вкус | Тонкий и бархатистый с мягкими танинами и сбалансированной кислотностью. Ароматы красных фруктов разворачиваются гармонично с элегантным, сочным и стойким послевкусием. |
| Послевкусие | Элегантное, сочное и стойкое послевкусие с тонкими дубовыми нюансами. |
| Гастрономия | Отлично с жареной курицей, уткой, слабо пряными блюдами или изысканными сырами, такими как Грюйер или Комте. |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 13.5 |
| Выдержка | Выдержка в течение 6 месяцев в французских дубовых бочках. |
| Ферментация | Традиционные методы ферментации с охлаждением перед ферментацией для сохранения качества. |
Терруар
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собирается вручную ночью, чтобы сохранить ароматическую свежесть и качество. |
Интересные факты
| Основан в 1827 году, Purcari является старейшей винодельней Молдовы. Его вина получили золотую медаль в 1878 году в Париже, впечатлив французских экспертов, которые приняли Negru de Purcari за Бордо. Винодельня была восстановлена в 2003 году и продолжает традиционные методы. |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |