Идентификация
| Производитель | Champagne Fleury |
| Объем | 1.5 |
| Классификация | AOC |
| Сорта | 76% Pinot Noir, 24% Chardonnay |
| Цвет | белый |
| Сахар | экстра брют |
Дегустация
| Color Desc | Яркое, белое шампанское с мелкими пузырьками |
| Аромат | Элегантная ароматическая сила с богатыми текстурными нотами |
| Вкус | Богатая текстурная палитра с выразительным и свежим характером |
| Послевкусие | Долгий, свежий и выразительный финиш |
| Гастрономия | Рекомендуется для аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами и легкими блюдами |
| Потенциал | Развивает полный характер в течение первых 15 минут, подходит для выдержки |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Натуральное | Да |
| Выдержка | Естественная ферментация в керамических танках, виноделие без добавления серы, половина в танке и половина в дубе |
| Ферментация | Естественная ферментация в керамических танках |
Терруар
| Возраст лоз | 20 лет |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Ручной сбор, позволяющий тщательно отбирать самые спелые и здоровые винограды |
Интересные факты
| Первый винтаж, произведенный без добавления серы, виноделие с соблюдением биодинамических принципов, семейная винодельня с 1895 года |