Идентификация
| Производитель | Peter Lehmann Wines LTD |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | Shiraz |
| Цвет | красный |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | Глубокий красный, интенсивный цвет |
| Аромат | Фруктовые ноты вишни и сливы с легким оттенком темного шоколада, интенсивные специи, аромат эвкалипта |
| Вкус | Насыщенный и щедрый вкус с сочной вишней и сливой, сбалансированный богатым темным шоколадом, мягкими, но мощными танинами |
| Послевкусие | Гладкое, бархатистое послевкусие с длительными нотами темного шоколада и специй |
| Гастрономия | Идеально для барбекю, хорошо сочетается с жареной свининой, говядиной, дичью и сыром |
| Потенциал | Употреблять сейчас или хранить до 2046 года |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 14.5 |
| Кислотность (г/л) | 6.10 |
| Сахар (г/л) | 5.10 |
| Выдержка | Выдержан и медленно созревал в дубовых бочках в течение двенадцати месяцев; старел в американских и французских дубовых бочках в течение 12 месяцев |
| Ферментация | 10 дней мацерации; детали ферментации не указаны |
Терруар
| Глина, песок, вулканические породы и чернозем |
Интересные факты
| Питер Леман сыграл ключевую роль в спасении винодельческой индустрии долины Баросса в 1970-х годах, закупая виноград и производя вина, когда другие сосредоточились на белых винах. Portrait Shiraz создан, чтобы выразить уникальные характеристики знаковых винодельческих регионов Южной Австралии. |
Логистика
| Barcode | 9311910102212 |