Summa Varietalis

Испания, Кастилия-Ла-Манча, Dominio de Valdepusa, D.O. Dominio de Valdepusa
Bottle
Рейтинги
Wine Enthusiast 92 балла (2013) · James Suckling 90 баллов (2013) · The Wine Advocate 90 баллов (2012) · Parker 90 баллов
Награды
Wine Enthusiast 92 балла (2013) · James Suckling 90 баллов (2013) · The Wine Advocate 90 баллов (2012)
Идентификация
Производитель Маркес де Грионьон
Объем 0.75
Сорта Сира, Каберне Совиньон, Пти Вердо
Цвет красный
Сахар сухой
Дегустация
Color Desc Глубокий рубиновый красный, почти черное ядро, с хорошей яркостью
Аромат Минеральный, черная смородина, ежевика, гвоздика, перец, интенсивная фруктовость, свежесть, цветочный букет, доминирующий фиалками, спелые ягоды, поджаренные нюансы, тонкий шоколадный оттенок
Вкус Фруктовый с мясистой текстурой, очень сбалансированный, мягкие и хорошо интегрированные таннины, сильное и мясистое среднее послевкусие, округлые таннины, хорошо сбалансированная кислотность, заметный, но не отвлекающий алкоголь
Послевкусие Долгий финиш с отличной пряностью и приятной длиной
Гастрономия Хорошо сочетается с дичью, жареными мясами, сырами и отлично подходит как солист
Потенциал Хороший потенциал для выдержки 3-5 лет
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
Алкоголь (%) 14.0
Выдержка Выдержка около 1 года в новых и полуновых французских дубовых бочках из Аллье
Ферментация Продолжительная мацерация 4-5 недель
Терруар
Глинистые почвы с глубокими известняковыми слоями
Интересные факты
Семья Маркеса де Грионьон владеет Dominio de Valdepusa с 1292 года; Карлос Фалько стал пионером современного виноградарства в Испании, включая капельное орошение и посадку первых виноградников Каберне Совиньон и Сира в регионе.