Идентификация
| Производитель | Antoine Moueix |
| Объем | 0.375 |
| Сорта | 70% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc |
| Цвет | белый |
| Сахар | сладкий |
Дегустация
| Color Desc | блестящий золотистый цвет |
| Аромат | ароматы и вкусы абрикоса и меда, с нотами цветочного апельсинового цвета и жимолости, засахаренных фруктов, цветущих цветов, засахаренной апельсиновой корки, поджаренного миндаля |
| Вкус | великолепная сладость и сложные ароматы, ожидаемые от Сотерна, сочный и богатый вкус с сбалансированной кислотностью и гладкой текстурой |
| Послевкусие | долгий и утонченный послевкусие с длительными нотами меда, абрикоса и цветочными оттенками |
| Гастрономия | классическое сочетание с голубым сыром Рокфор или Фуа-Гра |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| 12.5 |
Терруар
| Почва | известняковые и глинистые почвы |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собирается вручную за пять туров, чтобы собрать наиболее зрелые ягоды с благородной гнилью, которая развивается на очень спелом винограде в уникально влажных погодных условиях. |
Интересные факты
| Произведено на поместьях через крепкие партнерства с виноделами, соблюдающими точные спецификации мастеров вина. Тщательный отбор из виноградников Сотерна с развитием благородной гнили. |