Идентификация
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Безалкогольное, Органическое |
| Сорта | Шардоне, Коломбар |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Яркий белый с деликатными пузырьками |
| Аромат | Ноты хрустящих яблок Грэнни Смит, меда, лайма, зеленого яблока, лимонной цедры, легкого бриоша, медового аромата, манго, спелой груши, лимона Мейера, ананаса, карамболя, ванили |
| Вкус | Молодой и элегантный с высокой сложностью, деликатная и тонкая мозаика, хрустящие фрукты, богатые бархатные пузырьки, кремовая текстура бриоша |
| Послевкусие | Сухое послевкусие с кремовой ноткой бриоша, стойкое и элегантное, чистое и освежающее |
| Гастрономия | Идеально подходит для аперитива, морепродуктов, канапе, устриц, коктейлей без алкоголя в стиле French 75, жареной курицы, пасты с лобстером, кукурузы в початках |
| Бокал | Фужер для игристого вина или тюльпан |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Алкоголь (%) | < 0.5 |
| Выдержка | Выдерживается в дубе в течение 12 месяцев, прежде чем алкоголь аккуратно удаляется |
Интересные факты
| Oddbird является ведущим производителем премиальных безалкогольных вин, созданных с использованием натуральных винодельческих процессов и минимальной обработки, предлагая настоящий опыт шампанского без алкоголя. |