Идентификация
| Производитель | Tenuta Ca'Bolani |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | DOC |
| Сорта | 100% Глера |
| Цвет | белый |
| Сахар | Брут |
Дегустация
| Color Desc | Яркий и светлый соломенно-желтый |
| Аромат | Приятно фруктовый и с хорошей ароматической интенсивностью, напоминает цветы глицинии и яблоки Ренет. |
| Вкус | Гармоничное и приятно фруктовое Прошекко с удовлетворительной ароматической интенсивностью и нотами, которые напоминают цветы глицинии и яблоко Ренет. |
| Послевкусие | Чрезвычайно гармоничный и приятный с легким привкусом сладкого миндаля, характерным для винограда Прошекко. |
| Гастрономия | Отлично в качестве аперитива, это вино может сопровождать целый прием пищи, когда меню состоит из деликатных блюд, вплоть до десерта. |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 11.0 |
| Выдержка | Метод Шарма |
| Ферментация | Метод Шарма |
Интересные факты
| Сок винограда хранится при 0 градусах Цельсия с момента сбора до ферментации, чтобы максимизировать свежесть. |