Рейтинги
Оценка 87 баллов от Cheap Wine Ratings
Награды
Золотая медаль на Concours Mondial de Bruxelles 2020 за Segura Viudas Brut Reserva; Серебряная медаль за Segura Viudas Brut Rosé на том же мероприятии; Серебряная награда Vinari за Segura Viudas Homenaje Rosado
Идентификация
| Производитель | Segura Viudas, S.A.U. |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | D.O. Cava |
| Сорта | Trepat, Pinot Noir, Garnacha |
| Цвет | розовый |
| Сахар | брют |
Дегустация
| Color Desc | Яркий, светлый клубничный розовый с оттенками лососевого и бледным ободком |
| Аромат | Молодые фруктовые ароматы клубники, красной смородины, гранатового сиропа, малины, красных ягод и легкие дрожжевые ноты |
| Вкус | Освежающий вкус, полный вишневых фруктов, легкой кислотности, мягкого послевкусия, сбалансированный и доступный с мелкими пузырьками |
| Послевкусие | Мягкое послевкусие с прекрасным сбалансированным вкусом, легким минеральным оттенком и длительной фруктовостью |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с жареным тунцом, крабовыми котлетами, салатами, морепродуктами, птицей и вечерами на свежем воздухе |
| Потенциал | Лучше употреблять молодым, чтобы насладиться свежей фруктовостью; умеренный потенциал для выдержки |
| Бокал | Подавайте в фужере или тюльпане, чтобы сохранить пузырьки и ароматы |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Алкоголь (%) | 12.0 |
| Сахар (г/л) | 9.00 |
| Выдержка | Выдержка не менее 12 месяцев в контакте с осадком во время вторичной ферментации в бутылке (традиционный метод). |
| Ферментация | Первая ферментация в нержавеющих стальных танках с выбранными дрожжами; вторая ферментация в бутылке с выбранными дрожжами. |
Интересные факты
| Винодельня Segura Viudas существует с 11 века; пионер в восстановлении сорта винограда Trepat; сертифицирована как органическая с 2018 года; часть группы семьи Феррер, крупнейшего производителя игристых вин в мире |