Рейтинги
WE 87.6 · SC 91 · USA Wine Ratings Серебро
Идентификация
| Производитель | Simonnet-Febvre |
| Объем | 0.75 |
| Цвет | Розовое |
Дегустация
| Color Desc | Светло-розовый с мелкими пузырьками |
| Аромат | Мощные ароматы красных фруктов, включая малину и красную смородину, с нежными специями и сушеной красной смородиной |
| Вкус | Свежий и живой стиль с тонкой пеной, свежей кислотностью, округлым вкусом с ежевикой и дикими клубниками, и ярким, хрустящим финишем |
| Послевкусие | Сухой финиш с постоянной свежестью и тонкой пеной |
| Гастрономия | Копченый лосось на тосте с крем-фреш и укропом, Дыня в обертке из прошутто, Инжир в обертке из прошутто, Салат из свеклы и козьего сыра, Десерты с красными фруктами и шоколадом |
| Подача | 6-8°C |
Профиль
Сахар (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Умами / Пряность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Кислотность (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Интересные факты
| Maison Simonnet-Febvre была основана в 1840 году и является единственным винодельней в Шабли, производящей Crémants de Bourgogne. |