Награды
Лучшее белое вино за границей 2011 года по версии немецкого журнала Weinwirtschaft
Идентификация
| Производитель | KWV SA (PTY) Ltd. |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | Шардоне |
| Цвет | белый |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | бледный золотистый оттенок |
| Аромат | Ароматы цветков апельсина, ананаса, белого персика, тропических фруктов, личи, хурмы, ванили и легкого дуба с нотами минералов |
| Вкус | Яркий вкус с нотами лайма, меловой текстурой, намеками на персик, кремовым и продолжительным финишем, сбалансированной кислотностью и фруктовостью |
| Послевкусие | Кремовый, продолжительный финиш с меловой текстурой и нотами персика |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с морепродуктами, кремовой пастой, куриными блюдами, рыбой, птицей, легкими закусками, пиццей, свининой и вегетарианскими блюдами |
| Потенциал | до 2 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 13.5 |
| Кислотность (г/л) | 5.90 |
| Сахар (г/л) | 4.60 |
| Выдержка | 40% винограда созревает в дубе в течение четырех месяцев, придавая структуру |
| Ферментация | Ферментация включает созревание 40% винограда в дубе в течение четырех месяцев |
Интересные факты
| KWV является ведущим южноафриканским производителем вина с наследием, восходящим к 1659 году. Classic Collection - это их основная линейка, известная стабильным качеством и международной репутацией. |
Логистика
| Barcode | 6002323414230 |
| Пробка | винтовая крышка |