Рейтинги
Выбрано Лучшим игристым вином в Испании по версии Gourmet Wine Guide 2026
Награды
Лучшее игристое вино в Испании - Gourmet Wine Guide 2026; множество наград в серии Ars Collecta
Идентификация
| Производитель | Codorniu |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Gran Reserva |
| Сорта | Pinot Noir, Xarel·lo, Trepat |
| Цвет | белый |
Дегустация
| Color Desc | соломенно-желтый с золотыми отражениями |
| Аромат | Преобладают цветочные и ягодные ароматы, исходящие от Pinot Noir; деликатные пузырьки; тонкая и стойкая шапка |
| Вкус | Свежий, кремовый, полнотелый вкус с кислотностью и элегантностью; сбалансированный и деликатный |
| Послевкусие | Долгий, деликатный и кремовый финиш с заметной свежестью и элегантностью |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с карпаччо, суши, соленой рыбой и десертами с красными фруктами |
| Потенциал | Может хорошо стареть благодаря высокой кислотности и влиянию Pinot Noir |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 11.5 |
| Выдержка | Выдержка на осадке в бутылке в течение длительного времени как Gran Reserva |
Терруар
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Ручной сбор, часто ночью, чтобы сохранить целостность винограда |
Интересные факты
| Часть коллекции Ars Collecta от Codorniu, представляющей 5 веков традиций; ремесленное производство в микро-винарне Celler Jaume |