Рейтинги
90-93 балла · настоятельно рекомендуется
Идентификация
| Производитель | Frescobaldi |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | DOCG |
| Сорта | Санджовезе, Мерло |
| Цвет | красный |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | блестящий пурпурно-красный |
| Аромат | Аромат черной вишни, кислых ягод, кожи, лакрицы, цветов, выпечки, фиалки, малины, вишни, ежевики, гвоздики и перца |
| Вкус | Свежесть и элегантная танинная текстура, которая ласкает и обволакивает нёбо, гармоничная, сухая и насыщенная с хорошо выраженными танинами |
| Послевкусие | Долгий, интенсивный, сухой и продолжительный финиш с крепкими танинами, оставляющий чистый и свежий вкус |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с мясными блюдами, пиццей, пастой с красным соусом, жареным красным мясом и традиционной тосканской кухней |
| Подача | 18 |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 14.0 |
| Сахар (г/л) | 2.10 |
| Выдержка | Выдержка в течение 12 месяцев в барриках и нержавеющей стали, затем выдержка в бутылках |
| Ферментация | Ферментация в нержавеющей стали при контролируемой температуре с мацерацией на кожице |
Терруар
| Высота (м) | 500 м |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Собирается вручную в середине сентября |
Интересные факты
| Произведено из виноградников на высоте 500 метров в Гаоле в Кьянти с южно-юго-западным экспозицией; выдержка два года между сталью и барриком |