Идентификация
| Производитель | Marto Wines |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Рейнский земельный вино |
| Сорта | 100% Рислинг |
| Цвет | белый |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | кристально чистый белый |
| Аромат | Дикий микс лимонного торта, соленых крекеров, клубничного пахты, меда, желтой сливы, яблока, цедры и сильного минерального каркаса с электрической кислотностью и завораживающей элегантностью. |
| Вкус | Сбалансирован глубокий, прекрасно спелый фрукт с сильным минеральным каркасом, электрической кислотностью и свежим, элегантным средним телом с пикантным оттенком. |
| Послевкусие | Долгий, элегантный финиш с минеральными нотами, свежей кислотностью и затяжной пикантной и фруктовой сложностью. |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с азиатскими блюдами, жирной свининой, морепродуктами и сливочными сырами. |
| Потенциал | Хороший потенциал для старения благодаря кислотности и структуре |
| Бокал | Подавайте в бокале для белого вина |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Натуральное | Да |
| Алкоголь (%) | 12.0 |
| Выдержка | Спонтанная ферментация с использованием местных дрожжей в старых бочках, фудрах и бочках из Мозеля; выдержка в бочках около 1 года. |
| Ферментация | Спонтанная ферментация с использованием местных дрожжей в бочках. |
Терруар
| Высота (м) | 330 м |
| Почва | известняковые и песчаниковые почвы |
| Возраст лоз | 60 лет |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собирается вручную с одного виноградника, расположенного на высоте 330 метров на известняковом участке. |
Интересные факты
| Marto Wines является ведущей фигурой в немецком движении натуральных вин, вдохновленным производителями, такими как Matassa и Gut Oggau. Riesling 2023 описывается как их лучший винтаж Riesling за всю историю, созданный из одного виноградника на высоте 330 м с 60-летними лозами. |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |