Рейтинги
90-95
Идентификация
| Производитель | Wasenhaus |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Landwein |
| Сорта | Шардоне |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Светло-желтый с минеральной ясностью |
| Аромат | Аромат чистого минерального выражения с нотами цитрусовых, белых цветов и тонкими тропическими фруктами |
| Вкус | Сбалансированный вкус с яркой кислотностью, тонкой текстурой и минеральным финишем, демонстрирующим элегантность и точность |
| Послевкусие | Долгий, чистый финиш с задерживающимися минеральными нотами и тонкой фруктовой сладостью |
| Гастрономия | Корнеплоды, тыквы, морепродукты, птица, мягкие сыры |
| Потенциал | 5-8 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 12.0 |
| Выдержка | Выдержан в течение одного года на осадке в использованных бочках разных размеров, затем еще полгода в нержавеющей стали на своем осадке |
| Ферментация | Ферментирован в использованных бочках разных размеров |
Терруар
| Почва | Известняковые и глинистые почвы |
| Harvest Type | Ручной |
| Harvest Desc | Гроздья отжаты целыми кистями |
Интересные факты
| Wasenhaus был основан виноделами с опытом работы в Бургундии; виноградник Filzen является одновиноградным Grand Cru участком с известняковыми и глинистыми почвами, крутыми склонами и ручной обработкой |