Рейтинги
92 балла Wine Enthusiast · 93 балла Wine Spectator · 94 балла Falstaff
Идентификация
| Производитель | Maison Ruinart |
| Объем | 1.5 |
| Цвет | белый |
Дегустация
| Color Desc | бледно-золотистый желтый с тонкими зелеными отражениями |
| Аромат | Свежие ноты спелых цитрусовых, белых цветов, белых фруктов, таких как белый персик, дикие фрукты и сладкие древесные ароматы. |
| Вкус | Мягкая, гармоничная, объемная текстура с превосходной свежестью, округлая и обволакивающая, сбалансированная с большой утонченностью и минерализацией. |
| Послевкусие | Очень стойкое и освежающее послевкусие с нотами белого персика, цитрусовых и приятной минерализации. |
| Гастрономия | Отлично сочетается с морепродуктами, моллюсками, тартаром из морского окуня, жареной солей и белой рыбой. Также хорошо с карпаччо из гребешков и шашлычками из ананаса с креветками. |
| Бокал | Тюльпанообразный или большой бокал для шампанского |
Профиль
Сахар (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Умами / Пряность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Интересные факты
| Maison Ruinart - самый старый дом шампанского, основанный в 1729 году. Blanc de Blancs производится исключительно из винограда сорта Chardonnay с виноградников Premier Cru в Côte des Blancs и Montagne de Reims. Бутылки Magnum выдерживаются медленнее, развивая большую сложность и свежесть. |