Рейтинги
87 баллов от WineAlign (винтаж 2017 года)
Идентификация
| Производитель | Stellenbosch Hills |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | Пинотаж |
| Цвет | красный |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | глубокий рубиново-красный цвет с пурпурными отражениями |
| Аромат | интенсивные фруктовые ароматы спелых шелковиц, сочных слив, мараскиновых вишен, поддерживаемые сладкими нотами ванили, эспрессо и шоколада мокко |
| Вкус | сочные таннины в сочетании с мягкой текстурой, полнотелое с приятным пряным долгим финишем |
| Послевкусие | приятный пряный и долгий финиш |
| Гастрономия | жареная утка, хрустящая жареная свиная грудинка, классическая итальянская пицца, шоколадные десерты, жареные кофейные зерна |
| Потенциал | 2-6 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 13.0 |
| Выдержка | частичное старение в бочках из французского и американского дуба |
| Ферментация | традиционная ферментация с контролем температуры в нержавеющих стальных танках |
Терруар
| Почва | гранитные и сланцевые почвы |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | виноград собирается вручную |
Интересные факты
| Название 'Barista' относится к кофейному аромату, напоминающему свежеподжаренные зерна арабики, что является характерной чертой этого вина. |
Логистика
| Barcode | 6002039009232 |