Рейтинги
94 балла Jeb Dunnuck · 94 балла Decanter · 95 баллов Robert Parker (винтаж 2023 года)
Награды
Вино года по версии Wine Spectator (винтаж 2019 года)
Идентификация
| Производитель | Schrader Cellars |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 100% Cabernet Sauvignon |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Темно-сливая пурпурная окраска |
| Аромат | Слоистые ароматы спелой черной вишни, темной сливы, графита, фиалок, сладкого табака, выпечки, мексиканского шоколада, мускатного ореха, лесных ягод, мяты |
| Вкус | Волуптозный, гладкий и привлекательный вкус с шелковистыми танинами; богатые нотки черной смородины, редукции черной смородины, кожи, дробленого камня, душистого перца, сбалансированной кислотности и утонченных танинов |
| Послевкусие | Долгий, гармоничный финиш с оставшимися нотами дробленого камня и кедра, полированного дуба и экзотических специй |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с жареным рибаем, запеченной бараниной, тушеными ребрышками, грибным ризотто, выдержанным чеддером и пармезаном |
| Потенциал | Может выдерживаться с достоинством до 10-12 лет |
| Бокал | Большой бокал в стиле Бордо |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 14.5 |
| Выдержка | Выдержан 18 месяцев в 52-54% новых французских дубовых бочках и 46-48% бочках второго использования Schrader Darnajou |
Терруар
| Высота (м) | Приблизительно 75 до 150 метров (250 до 500 футов) в Oakville AVA |
| Почва | Высокоразнообразные почвы, включая гравийные конусы, аллювиальный суглинок, осадочные и вулканические влияния в Oakville AVA |
Интересные факты
| Double Diamond был создан Фредом Шрейдером в 2000 году и изготовлен виноделом Томасом Риверсом Брауном. Он использует фрукты исключительно из первоклассных винодельческих хозяйств в Oakville AVA, включая знаменитый виноградник To Kalon. Schrader Cellars получил множество идеальных оценок в 100 баллов. |
Логистика
| Barcode | 0086003285194 |