Идентификация
| Производитель | Serenello |
| Год | NV (Non-Vintage) |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | DOCG |
| Сорта | 100% Глера |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Экстра сухой |
Дегустация
| Color Desc | светло-желтый, соломенный |
| Аромат | Цветочный аромат весенних цветов, приятный аромат зеленого яблока, нежный и живой букет с нотами яблока, груши, сирени и цветов акации |
| Вкус | Гармоничный, нежный, мягкий, вкусный, хорошо сбалансированный с фруктовым послевкусием и приятно сухим финишем |
| Послевкусие | Приятный сухой финиш с долгоиграющим ароматическим вкусом |
| Гастрономия | Аперитив, закуски из курицы, изысканные аперитивы, первые блюда из рыбы, блюда из морепродуктов, колбасы |
| Подача | 8-10°C |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 11.0 |
| Ферментация | Первичная ферментация с статической декантацией и контролем температуры; вторичная ферментация 40 дней; метод Шарма в пресс-танках |
Терруар
| Возраст лоз | 15 |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Ручной сбор винограда в сентябре с холмов Conegliano-Valdobbiadene |
Интересные факты
| Произведено в зоне DOCG Valdobbiadene, известной высоким качеством Prosecco; традиционный метод Шарма используется для производства игристого вина |
Логистика
| Пробка | винтовая крышка |