Идентификация
| Производитель | Domäne Wachau |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Federspiel |
| Сорта | 100% Grüner Veltliner |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Яркий зеленовато-желтый до соломенно-желтого с зелеными оттенками |
| Аромат | Яркие ароматы зеленого яблока, белого перца, намеки на манго, нежные травяные ноты, цитрусовые, персик и косточковые фрукты |
| Вкус | Средне-телесный с хрустящей кислотностью, сочными фруктами, белыми специями, легким минеральным характером, гармоничный и сочный с фруктовым и пряным послевкусием |
| Послевкусие | Пряное и освежающее послевкусие с белым перцем и минеральными нотами |
| Гастрономия | Кордон Блю, Шницель, Ризиписи, Тафельшпиц, Морепродукты |
| Подача | Serve well chilled |
| Потенциал | Многие высококачественные бутылки из отдельных виноградников могут выиграть от выдержки в погребе |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Энология
| 12.5 |
Терруар
| Почва | Бедная питательными веществами, быстро дренируемая почва с отложениями древнего ледникового пыли и лёсса на крутых террасных виноградниках |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собирается с нескольких крутых террасных виноградников, поддерживаемых сухими каменными стенами, с строгим отбором маленьких виноградников и участков |
Интересные факты
| Domäne Wachau управляет 30% виноградников Вахау, включая знаковые участки, такие как Ахлейтен. Категория Federspiel обозначает элегантность и качество, превышающее австрийские винные законы. Название Federspiel происходит от соколиной охоты, символизируя элегантность. |