Рейтинги
Средняя оценка 91.6 баллов по отзывам сообщества
Идентификация
| Производитель | Бернард Готеро |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Сертифицированное по стандартам Деметра биодинамическое |
| Цвет | Белый |
Дегустация
| Color Desc | Белый, напоминающий структуру и вкус Premier Cru белого Бургундии |
| Аромат | Ароматы зеленого яблока, консервированного лимона, белых цветов, мелкой минерализации, солоноватые и с цитрусовыми, нуга, соленые ноты |
| Вкус | Живой текстура, резкая кислотность, соленый финиш, сложность с соломой и сушеными фруктами, смешивающимися с кремниевой минерализацией, похожей на Шабли |
| Послевкусие | Соленый финиш с сочетанием цитрусовых и известняка, длинный и минеральный |
| Гастрономия | Лобстер, стейк тартар, липкий пудинг с ирисками или самостоятельно |
Профиль
Сахар (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Умами / Пряность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Интересные факты
| Сертифицированный биодинамический производитель Demeter; виноградник посажен диким способом без подготовки почвы; очень низкие урожаи (15-20 hl/ha); высоко оцененный производитель шампанского из региона Об |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |