Идентификация
| Производитель | Planeta |
| Год | 2021 |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 40% Nero d'Avola, 30% Merlot, 20% Syrah, 10% Cabernet Franc |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | интенсивный и яркий рубиновый |
| Аромат | смородина, шелковица, пряные ноты, мята, красные ягоды, фиалка, пыльные цветы, перчёные травы |
| Вкус | вкусы спелых диких фруктов, сбалансированный полный и травянистый вкус, мягкие гладкие таннины, свежая кислотность, травяные и умами ноты |
| Послевкусие | ароматный, свежий, слегка танинный, легкий пряный финиш |
| Гастрономия | Средиземноморские паста-блюда, легкие мясные блюда, овощи, жирная рыба, жареные колбасы с анисом. |
| Подача | 16-18 |
| Потенциал | 3-5 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Алкоголь (%) | 13.5 |
| Выдержка | Ферментация с кожицей в течение примерно двух недель при 25ºC, затем переливается для чистого завершения ферментации. |
| Ферментация | Мацерация с кожицей примерно в течение двух недель при 25ºC, затем сусло отжимается и переливается для завершения ферментации. |
Терруар
| Почва | Разнообразные сицилийские почвы, подходящие для Nero d'Avola, Merlot, Syrah, Cabernet Franc. |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собирается вручную с виноградников Planeta в Сицилии, включая поместье Ulmo. |
Интересные факты
| Planeta является ведущим производителем в Сицилии с органической сертификацией с 2021 года; La Segreta названа в честь лесов, окружающих виноградники поместья Ulmo; этикетка вдохновлена сицилийской флорой и природой. |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |