Рейтинги
Специфические оценки критиков не найдены
Идентификация
| Производитель | Nicolas Potel |
| Год | 2021 |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 100% Пино Нуар |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | рубиновый с кирпичными отражениями |
| Аромат | красные фрукты, кофе, подлесок, жареные ноты, малина, вишня, лесные ягоды |
| Вкус | элегантный баланс фруктов и дуба, мягкие таннины, концентрированный и округлый финиш |
| Послевкусие | долгий, стойкий с жареными и гармоничными нотами |
| Гастрономия | жареное красное мясо, говядина по-бургундски, курица по-вину, фондю |
| Подача | 14-16°C |
| Потенциал | 5 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 13.0 |
| Кислотность (г/л) | N/A |
| Сахар (г/л) | N/A |
| Уровень pH | N/A |
| Выдержка | 10 месяцев в дубовых бочках |
| Ферментация | Ферментация в течение 3 недель после холодной мацерации |
Терруар
| Высота (м) | N/A |
| Почва | глина и известняк |
| Возраст лоз | 30 |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собирается в идеальной зрелости, тщательно сортируется на винодельне |
Интересные факты
| Nicolas Potel является известным negociant в Бургундии, закупая виноград из престижных деревень и старых лоз, с тщательной сортировкой и традиционным виноделием. |
Логистика
| Barcode | 3477600300088 |
| Вес (кг) | N/A |
| Пробка | N/A |