Рейтинги
Средняя оценка 87.3 балла по отзывам сообщества на CellarTracker
Идентификация
| Производитель | Weingut Pittnauer GmbH |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | Цвайгельт, Блауфранкиш |
| Цвет | красный |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | Глубокий красный цвет с нежным и элегантным видом |
| Аромат | Темная вишня, подлесок, тонкие приглашающие специи, вишня, малина, черная смородина, намек на белый перец, экзотические ароматы, отличная минерализация, сбалансированные фрукты и таннины |
| Вкус | Полнотелый, деликатный, фруктовый, гладкий, утонченный вкус с сбалансированной кислотностью и танинами, силой и напряжением, хорошо интегрированный |
| Послевкусие | Поднимающий настроение финиш с хорошими фруктами, жизненной силой, мягкими танинами и сбалансированной кислотностью |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с дичью, грибами, свининой |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Натуральное | Да |
| Алкоголь (%) | 12.5 |
| Выдержка | Выдержка в больших деревянных бочках, период созревания с мягкой интеграцией кислотности и танинов |
| Ферментация | Спонтанная ферментация с использованием местных дрожжей, минимальное вмешательство |
Терруар
| Почва | Глина, известняк |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Исключительно ручной сбор в соответствии с традиционными практиками на Weingut Pittnauer |
Интересные факты
| Произведено Герхардом и Бригиттой Питтнауэр, пионерами натурального и биодинамического виноделия в Австрии, с философией минимального вмешательства и уважения к терруару. |
Логистика
| Пробка | Пробка Diam |