Идентификация
| Производитель | Cloudy Bay |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | Chardonnay |
| Цвет | белый |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | Белый с элегантным и свежим видом |
| Аромат | Ноты спелого цитруса, белых косточковых фруктов, теплых круассанов, белого персика, абрикоса, свежесрезанных яблок, белых цветов, свежих фруктов, тонкой ванили, сахарной выпечки |
| Вкус | Слоистый и привлекательный вкус с насыщенной текстурой, сбалансированной кислотностью, спелыми косточковыми фруктами, цитрусовой элегантностью, тонким влиянием дуба и тонкой сложностью |
| Послевкусие | Долгий и свежий финиш с намеком на фенол кожицы яблока, сбалансированный и элегантный |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с рыбой и птицей |
| Потенциал | Хороший потенциал для старения с балансом и гармонией |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 13.5 |
| Выдержка | 100% ферментация в бочках из французского дуба (20% новые), регулярное перемешивание осадка, частичная малолактическая ферментация |
| Ферментация | 100% ферментация в бочках с использованием натуральных дрожжей, 100% малолактическая ферментация |
Терруар
| Почва | Каменные почвы долины Уайрау и плотная глина Южных долин |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Прессование целыми гроздьями после ручного сбора |
Интересные факты
| Cloudy Bay была основана в 1985 году в Марлборо, Новая Зеландия. Винодельня названа в честь Cloudy Bay, названного капитаном Куком в 1770 году. Cloudy Bay Chardonnay - это флагманское вино, известное своим балансом и выражением терруара Марлборо. |
Логистика
| Barcode | 9418408050014 |