Рейтинги
WE 94 · Falstaff 93
Идентификация
| Производитель | Donnafugata |
| Год | 2019 |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | IGT |
| Сорта | 40% Каберне Совиньон, 40% Неро д’Авола, 20% Таннат |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | интенсивный рубиновый красный |
| Аромат | Сливы, черника, черешня, лакрица, сладкий табак, деликатные пряные нотки, какао, бальзамические ноты эвкалипта |
| Вкус | Обволакивающая и обильная личность с идеально интегрированными танинами, долгое и элегантное послевкусие |
| Послевкусие | Долгое и элегантное послевкусие |
| Гастрономия | Красное мясо, дичь, тунец, жирная рыба, баранина, козленок, жаркое |
| Подача | 18 |
| Потенциал | 25 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 14.2 |
| Кислотность (г/л) | 6.2 |
| Уровень pH | 3.6 |
| Выдержка | 12 месяцев в французских дубовых бочках, затем 2 года в бутылках |
| Ферментация | Винификация в специализированных зонах для каждого сорта винограда; детали ферментации не указаны |
Терруар
| Высота (м) | Холмы в районе Контесса Энтеллина |
| Почва | В основном глинистые почвы на холмах |
Интересные факты
| Сотрудничество между Donnafugata и Dolce&Gabbana; вдохновлено персонажем Танкреди из романа 'Гепард' |