Reitingi
Augsti novērtēts kritiķu un lietotāju; slavēts par tipiskumu un kvalitāti
Identity
| Ražotājs | Allegrini |
| Gads | 2021 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOC |
| Šķirnes | 70% Corvina Veronese, 30% Rondinella |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | dziļi rubīnsarkans |
| Aromāts | nogatavojies ķirsis, plūme, saldas garšvielas, viegla vaniļa, medicīniskās zāles, melnais ķirsis, dzērvene, melnie pipari, dūmu garšvielas, grauzdētas notis |
| Garša | pilnvērtīgs, maigs, patīkama svaiguma, eleganta struktūra, gluda un veikla, lieliska struktūra un harmonija |
| Pēcgarša | tīrs, atsvaidzinošs, elegants, garš |
| Gastronomija | cepeši, sātīgas sautējumi, stipri sieri, sulīgi liellopa ēdieni, grilēti gaļas ēdieni |
| Pasniegšana | 12-18 |
| Potenciāls | 5-7 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Izturēšana | 11 mēneši Slavonijas ozolkoka mucās, 2 mēneši pudelē |
| Fermentācija | Ripasso metode: atkārtota fermentācija uz Amarone vīnogu mizām apmēram 10 dienas |
Terroir
| Augstums (m) | 180-250 |
| Augsne | Jaukti augsnes, galvenokārt kalcītiskas |
| Vīnogulāju vecums | 30 |
| Harvest Type | manuāla |
| Harvest Desc | Raža notiek septembra otrajā pusē, manuāla novākšana |
Interesting facts
| Corte Giara ir Allegrini negocianta zīmols, kas izveidots 1989. gadā, lai piedāvātu pieejamus vīnus ar Allegrini kvalitāti; Allegrini ģimenei ir ilga vēsture Valpolicella vīna ražošanā kopš 16. gadsimta |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķis |