Рейтинги
Высоко оценено критиками и пользователями; похвалено за типичность и качество
Идентификация
| Производитель | Allegrini |
| Год | 2021 |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | DOC |
| Сорта | 70% Corvina Veronese, 30% Rondinella |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | глубокий рубиновый красный |
| Аромат | спелая вишня, слива, сладкие специи, легкая ваниль, лекарственные травы, черная вишня, клюква, черный перец, дымные специи, поджаренные ноты |
| Вкус | полнотелый, мягкий, приятная свежесть, элегантная структура, гладкий и подвижный, отличная структура и гармония |
| Послевкусие | чистый, освежающий, элегантный, долгий |
| Гастрономия | жареное мясо, сытные рагу, крепкие сыры, сочные блюда из говядины, гриль |
| Подача | 12-18 |
| Потенциал | 5-7 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 13.5 |
| Выдержка | 11 месяцев в бочках из славонского дуба, 2 месяца в бутылке |
| Ферментация | Метод Рипассо: реферментация на виноградных кожурах Амароне в течение примерно 10 дней |
Терруар
| Высота (м) | 180-250 |
| Почва | Смешанные почвы, в основном известковые |
| Возраст лоз | 30 |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Сбор урожая проходит во второй половине сентября, ручной сбор |
Интересные факты
| Corte Giara — это марка-негоциант Allegrini, созданная в 1989 году для предложения доступных вин с качеством Allegrini; семья Allegrini имеет долгую историю виноделия в Вальполичелле с 16 века |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |