Reitingi
WA 98 · VM 96 · WS 97 · RJ 97 · JS 99 · JD 98 · TWI 98 · DC 97
Identity
| Ražotājs | Bollinger |
| Gads | 2008 |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Extra Brut |
Tasting
| Color Desc | Zelta |
| Aromāts | Medus, aprikozes, grauzdēta maize, brioche, žāvētas bumbieres, mandarīnu eļļa, lazdu rieksts, žāvēti ziedi, kumelīte |
| Garša | Komplekss, spēcīgs, fenolisko tanīnu struktūra, krēmīga tekstūra, ievērojama dziļuma un tekstūras intensitāte |
| Pēcgarša | Garš, sāļš, ar lazdu riekstu pārsvaru un ievērojamu garumu |
| Gastronomija | Jūras veltes, čaulas, putnu gaļa, krēmīgi sieri, rieksti |
| Pasniegšana | 8-10°C |
| Potenciāls | 2023-2048 |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIDĒJS
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Skābums (g/l) | N/A |
| Cukurs (g/l) | 3.00 |
| pH līmenis | N/A |
| Izturēšana | 14 gadi uz nogulsnēm pudelē |
| Fermentācija | Tradicionālā pudeles fermentācija |
Terroir
| Augstums (m) | N/A |
| Augsne | N/A |
| Vīnogulāju vecums | N/A |
| Harvest Type | roku darbs |
| Harvest Desc | N/A |
Interesting facts
| R.D. nozīmē Récemment Dégorgé (Nesen izsijāts). 2008. gada raža ir izturēta ārkārtīgi ilgi uz nogulsnēm (14 gadi) un ir pirmais R.D., kas izturēts '1846' Bollinger pudelē. Bollinger ražo lielāko daļu savu vīnogu, kur Pinot Noir veido 60% no vīna dārziem. |
Logistics
| Barcode | 1240521 |
| Svars (kg) | N/A |
| Korķis | dabīgā korķa |