Apbalvojumi
Vairāki apbalvojumi Morellino di Scansano DOCG vīniem
Identity
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOCG |
| Šķirnes | Sangiovese, Merlot |
| Krāsa | sarkans |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | Intensīva rubīna sarkana krāsa |
| Aromāts | Svaigas sarkano augļu notis, elegants ar intensīvu garšvielu aromātu, ķiršu, maraskino ķiršu, lakricas, piparmētru, rozmarīna un melnā šokolādes aromāti |
| Garša | Sabalansēts, sarežģīts, blīvs, ar zīdainām tanīniem, dzīvīgu augļu un atsvaidzinošu noslēgumu |
| Pēcgarša | Garš un atsvaidzinošs noslēgums ar noturīgām garšvielu un augu notīm |
| Gastronomija | Labi sader ar asi gaļas ēdieniem, steiku, medījumu, ragū un makaronu ēdieniem |
| Pasniegšana | 18 |
| Potenciāls | 5-6 |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Izturēšana | 8 mēneši nerūsējošā tērauda tvertnēs un vismaz 3 mēneši pudelē pirms izlaišanas |
| Fermentācija | Fermentācija 18 dienas pie 26°C |
Interesting facts
| Morellino di Scansano DOCG tika paaugstināts līdz DOCG statusam 2007. gadā; vīns galvenokārt tiek ražots no Sangiovese vīnogām un var tikt izlaists jauns vai kā Riserva ar novecošanas prasībām. |