Награды
Множество наград для вин Morellino di Scansano DOCG
Идентификация
| Объем | 0.75 |
| Классификация | DOCG |
| Сорта | Sangiovese, Merlot |
| Цвет | красный |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | Интенсивный рубиново-красный цвет |
| Аромат | Свежие ноты красных фруктов, элегантное с интенсивной пряностью, ароматы вишни, мараскиновой вишни, лакрицы, мяты, розмарина и черного шоколада |
| Вкус | Сбалансированный, сложный, плотный, с шелковистыми танинами, живыми фруктами и освежающим финишем |
| Послевкусие | Долгий и освежающий финиш с постоянной пряностью и травяными нотами |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с острыми мясными блюдами, стейком, дичью, рагу и блюдами из пасты |
| Подача | 18 |
| Потенциал | 5-6 |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Алкоголь (%) | 13.5 |
| Выдержка | 8 месяцев в нержавеющих стальных танках и как минимум 3 месяца в бутылке перед выпуском |
| Ферментация | Ферментация в течение 18 дней при 26°C |
Интересные факты
| Morellino di Scansano DOCG был повышен до статуса DOCG в 2007 году; вино в основном производится из винограда Sangiovese и может быть выпущено молодым или как Riserva с требованиями к выдержке. |