Reitingi
91
Identity
| Ražotājs | Bertrand Gautherot un Benoît Doussot |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Brut Nature |
| Krāsa | Balts |
| Sastāvdaļas | Clandestin Austral ir izgatavots no 100% Pinot Noir vīnogām no Ecocert sertificētām bioloģiskām vīnogu plantācijām Kimmeridgian augsnē Côte des Bar |
Tasting
| Color Desc | Spilgti salmu krāsa |
| Aromāts | Svaigas un minerālas notis ar citrusaugļu un sāļuma pieskārieniem |
| Garša | Laba līdzsvara sajūta ar dzirkstošu svaigumu, siekalas izraisošām rūgtumam, enerģiska un strukturēta garša ar dzirkstošiem sarkaniem augļiem |
| Pēcgarša | Sāļš un slāpju remdējošs noslēgums |
| Gastronomija | Jūras veltes, austeres, suši, viegla putnu gaļa, svaigs kazas siers |
Profils
Saldums (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Kompleksitāte (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
ZEMS
Ražošana
| Bioloģisks | Jā |
| Dabisks | Jā |
Nogatavināšana
| ABV % (Maturation) | 12.0 |
Interesting facts
| Clandestin ir mikro-négociant projekts, ko veido Bertrand Gautherot un Benoît Doussot, koncentrējoties uz terroir-izteiksmīgiem, bioloģiskiem un dabīgiem šampaniešiem no Côte des Bar |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķis |