Рейтинги
91
Идентификация
| Производитель | Бернар Готеро и Бенуа Дуссо |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Брут Натр |
| Цвет | Белый |
| Состав ингредиентов | Clandestin Austral изготовлен из 100% винограда Пино Нуар с сертифицированных органических виноградников Ecocert на киммериджской почве в Кот-де-Бар |
Дегустация
| Color Desc | Яркий соломенно-желтый цвет |
| Аромат | Свежие и минеральные ноты с оттенками цитрусовых и солености |
| Вкус | Хороший баланс с яркой свежестью, слюноотделяющими горечами, энергичный и структурированный вкус с яркими красными фруктами |
| Послевкусие | Соленый и утоляющий жажду финиш |
| Гастрономия | Морепродукты, устрицы, суши, легкие блюда из птицы, свежий козий сыр |
Профиль
Сахар (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Умами / Пряность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Производство
| Органика | Да |
| Натуральное | Да |
Выдержка
| ABV % (Maturation) | 12.0 |
Интересные факты
| Clandestin - это проект микро-негосанта от Бернара Готеро и Бенуа Дуссо, сосредоточенный на терруарных, органических и натуральных шампанских из Кот-де-Бар |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |