Reitingi
RP 96-98 · RVF 19/20 · WS 95
Identity
| Ražotājs | Marc Sorrel |
| Gads | 2017 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | AOC |
| Šķirnes | 90% Syrah, 10% Marsanne |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Krāsa ir ļoti dziļa, tintes krāsā |
| Aromāts | Deguns ir iezīmēts ar spēcīgu dūmu aromātu. Pēc dažām minūtēm parādās garšvielas, kam seko kakao notis. Dūmains sarkanais jāņogas, piparainas melleņu ogas |
| Garša | Uz mēles grauds ir cieši ar ļoti samtainu pieskārienu. Tanīni ir izteikti. Pilnvērtīgs, tanīns, cieši, dziļi, tumši |
| Pēcgarša | Ļoti lielisks vīns! Šobrīd stingrs un atturīgs |
| Gastronomija | Marc Sorrel vislabāk pasniegt ar visām klasiskajām gaļas ēdienu šķirnēm, teļa gaļu, cūkgaļu, liellopu gaļu, jēra gaļu, pīli, medījumu, ceptu vistu, ceptiem, sautētiem un grilētiem ēdieniem |
| Pasniegšana | 16-17 |
| Potenciāls | 2027-2037 |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
AUGSTS
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Enology
| Izturēšana | Elevage: Izturēts lietotās franču ozola mucās 18 līdz 24 mēnešus |
| Fermentācija | Viss ķekars tiek fermentēts |
Terroir
| Augsne | granīta, kaļķakmens, smilšu un māla augsnes |
| Vīnogulāju vecums | 60 |
| Harvest Type | manuāla |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek novāktas ar roku |
Interesting facts
| Marc Sorrel uzskata, ka šis ir viņa lielākais vīns. No mucas 2017. gada Gréal tiek raksturots kā lielisks ar tintes un tumšās ķiršu notīm, ar tādu intensitāti, koncentrāciju un dziļumu. Vīns nāk no vīnogām Le Meal vīna dārzā stāvos nogāzēs ar granīta, kaļķakmens, smilšu un māla augsnēm. Izturēts lietotās franču ozola mucās 18 līdz 24 mēnešus. Ražošana ir tuvu 200 kastēm katrā ražojumā. |