Identity
| Ražotājs | Pieropan |
| Gads | 2021 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | BIO |
| Šķirnes | 80% Garganega, 20% Trebbiano di Soave |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Gaiši salmu dzeltena ar zelta atspīdumiem |
| Aromāts | Garšas no zaļā ābola, mandeles, rozmarīna, elderflower, ābola, bumbiera, lazdu rieksta, austeru čaulas |
| Garša | Svaigs, līdzsvarots, teksturēts ar labu skābumu un garšu, patīkama noturība |
| Pēcgarša | Pamanāmas flinta notis noslēgumā, patīkama noturība |
| Gastronomija | Zivju uzkodas, dārzeņi, jūras veltes, vidēji nobrieduši sieri |
| Pasniegšana | 10-12°C |
| Potenciāls | 5-10 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Izturēšana | Nobriedis uz nogulsnēm stikla apšuvuma cementa tvertnēs 1 gadu |
| Fermentācija | Fermentēts stikla apšuvuma cementa tvertnēs |
Terroir
| Augstums (m) | 95-145 |
| Augsne | Vulkāniskā bazalta bagāta augsne |
| Vīnogulāju vecums | 30-60 |
| Harvest Type | manuāla |
| Harvest Desc | Roku novākšana sākas septembra vidū Trebbiano di Soave un oktobrī Garganega |
Interesting facts
| Pirmais vienas vīna dārza Soave Classico vīns Itālijā, ražots kopš 1971. gada, Pieropan |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķis |