Reitingi
WS 92 · D 90.
Identity
| Ražotājs | Oremus |
| Gads | 2023 |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 100% Furmint |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Skaidrs, spilgti balts ar maigiem zaļiem toņiem. |
| Aromāts | Aromātisks buķete ar citrusaugļiem, laimu, zaļo ābolu, baltām ziediem, maigiem tropu augļiem un nedaudz pikantām zāļu notīm. |
| Garša | Vidēji pilns ar spēcīgu skābumu, svaigu dabīgu skābumu, minerālu virzītu, ar sulīgu desertu ābolu garšu, vaskainu tekstūru un patīkamu sāļumu. |
| Pēcgarša | Garš, elegants un tīrs noslēgums ar caurspīdīgu, skaidru raksturu. |
| Gastronomija | Jūras veltes, grilēta balta zivs, putnu gaļa, svaigas salātas, mīkstie sieri. |
| Pasniegšana | 10-12°C |
| Potenciāls | 5-10 gadi. |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Izturēšana | Fermentēts daļēji jaunās Ungārijas ozolkoka mucās (136 litru mazās mucās) un daļēji nerūsējošā tērauda tvertnēs; 70% nobriedis ozolkoka mucās 3 mēnešus ar iknedēļas nogulšņu maisīšanu (batonnage), pēc tam 3 mēnešus atpūšas; nobriešana 136 un 210 litru mucās. |
| Fermentācija | Fermentēts 8-12 dienas koka mucās un nerūsējošā tērauda tvertnēs, lai saglabātu svaigumu un sarežģītību. |
Terroir
| Augstums (m) | 150-300 |
| Augsne | vulkāniskā augsne |
| Vīnogulāju vecums | 25 |
| Harvest Type | manuāla |
| Harvest Desc | Rokas novākšana mazās groziņās, lai izvairītos no vīnogu priekšlaicīgas sasmalcināšanas, no 13. septembra līdz 1. oktobrim. |
Interesting facts
| Ražots Oremus, kas ir daļa no Tempos Vega Sicilia grupas, kas ir pionieris sauso Furmint vīnu ražošanā Tokaj reģionā, Ungārijas vēsturiskajā vīna dārzā Mandolás, kas ekskluzīvi stādīts ar Furmint. |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķis |