Bottle

Reitingi

JS 89-91 · FAL 93 · MDM 93

Identity

Ražotājs	Bernard Moueix
Gads	2020
Tilpums	0.75
Klasifikācija	Grand Cru statuss nav skaidri norādīts, bet augstas kvalitātes Pomerol vīns
Šķirnes	85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Krāsa	Sarkans
Saldums	Sauss

Tasting

Color Desc	Tumši purpura-melna krāsa ar violetu nokrāsu un melnu kodolu
Aromāts	Melnās ķiršu ievārījums, boysenberries, žāvētas plūmes, kampars, kardamons, espresso, bouquet garni, lakrica, neļķes, kakao pupiņas, vaniļa, ciedrs, zeme, dūmi, meža grīda, grafīts, tabaka, trifeļi, vijolītes
Garša	Vidēji līdz pilnīgi ķermeņa garša ar patīkamu svaigumu, graudainiem un smalkiem tanīniem, samtainu un elegantu tekstūru, sulīgu augļu, tumšo šokolādi, maigas garšvielas, svaigu noslēgumu ar ļoti labu garumu
Pēcgarša	Ilgstoša sāļa piegarša ar nedaudz nougat un smalkām grauzdētām garšām pēcgaršā, laba garuma
Gastronomija	Entrecote, grilēta pīles krūtiņa, dienvidrietumu Francijas īpašības, cepta gaļa, medījuma ēdieni
Pasniegšana	18-19
Potenciāls	10-15 gadi

Profils

Enology

Alkohols (%)	14.5
Izturēšana	Nobriedis 12 mēnešus Francijas ozola mucās, 40% jauna ozola
Fermentācija	Vinifikācija temperatūras kontrolētās tradicionālās betona mucās

Terroir

Augsne	Bagātīgas dzelzs oksīda māla augsnes, kas ir raksturīgas Pomerol, ar zilu mālu dziļi lejā
Harvest Type	roku darbs
Harvest Desc	Raža notika divas nedēļas agrāk nekā parasti 2020. gadā, iegūstot vīnogas ar augstu potenciālo alkoholu un zemu skābumu

Interesting facts

Nosaukums 'Taillefer' attiecas uz dzelzs bagātajiem augsnēm ('griezt dzelzi'), kas piešķir vīnam minerālumu un sarežģītību. Šī īpašuma vēsture ir viena no vecākajām Pomerol, datējama vismaz ar 1785. gadu.

Logistics

Korķis	dabīgā korķa