Identity
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOC |
| Šķirnes | 85% Glera, 15% Pinot Noir |
| Krāsa | Rozā |
| Saldums | Īpaši sauss |
Tasting
| Color Desc | Delikāts gaiši rozā tonis ar vieglu persiku ziedu nokrāsu |
| Aromāts | Svaiga un augļaina aromāts ar sarkano ogu, piemēram, zemeņu un avenes, notīm, baltu ziedu, citrusu svaigumu un smalkām medus un maizes garozas aromātiskām notīm no nobriešanas |
| Garša | Gaisīgs, svaigs un harmonisks uz mēles ar smalkām, delikātām burbuļiem; sarkano augļu garšas, piemēram, zemeņu un avenes, dažreiz rozā greipfrūtu; līdzsvarots starp maigu saldumu un atsvaidzinošu skābumu |
| Pēcgarša | Tīrs un atsvaidzinošs noslēgums ar patīkamu mandeļu pēcgaršu |
| Gastronomija | Aperitīvs, vieglas salāti, jūras veltes, suši, augļu deserti |
| Pasniegšana | 6 - 8 |
| Glāze | Flūte |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 11.0 |
| Cukurs (g/l) | 14.00 - 17.00 |
| Izturēšana | Nobriedināts uz nogulsnēm 60 dienas autoklavā |
| Fermentācija | Ražots pēc Charmat metodes (otrā fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs) |
Interesting facts
| Prosecco Rosé Extra Dry ir salīdzinoši jauna kategorija, kas oficiāli ieviesta 2020. gadā, ātri iegūstot pasaules popularitāti. Tas tiek ražots no Glera un Pinot Noir vīnogu maisījuma, ar vismaz 85% Glera un 10-15% sarkanā vinificētā Pinot Noir. Vīns tiek nobriedināts uz nogulsnēm 60 dienas autoklavā, lai uzlabotu aromātu un krēmīgumu. |
Logistics
| Svars (kg) | 1500 |