Идентификация
| Объем | 0.75 |
| Классификация | DOC |
| Сорта | 85% Glera, 15% Pinot Noir |
| Цвет | Розовый |
| Сахар | Экстра сухой |
Дегустация
| Color Desc | Нежный бледно-розовый цвет с легким оттенком персикового цветка |
| Аромат | Свежий и фруктовый аромат с нотами красных ягод, таких как клубника и малина, оттенками белых цветов, цитрусовой свежестью и тонкими ароматами меда и корки хлеба от выдержки |
| Вкус | Легкое, свежее и гармоничное на вкус с тонкими, деликатными пузырьками; ароматы красных фруктов, таких как клубника и малина, иногда розовый грейпфрут; сбалансировано между легкой сладостью и освежающей кислотностью |
| Послевкусие | Чистый и освежающий финиш с приятным миндальным послевкусием |
| Гастрономия | Аперитив, Легкие салаты, Морепродукты, Суши, Фруктовые десерты |
| Подача | 6 - 8 |
| Бокал | Флейта |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 11.0 |
| Сахар (г/л) | 14.00 - 17.00 |
| Выдержка | Выдержка на осадке в течение 60 дней в автоклаве |
| Ферментация | Произведено методом Шарма (вторая ферментация в нержавеющих стальных танках) |
Интересные факты
| Prosecco Rosé Extra Dry - это относительно новая категория, официально представленная в 2020 году, быстро завоевавшая мировую популярность. Она изготовлена из смеси винограда Glera и Pinot Noir, с минимумом 85% Glera и 10-15% красного винограда Pinot Noir. Вино проходит 60-дневную выдержку на осадке в автоклаве для улучшения аромата и кремовости. |
Логистика
| Вес (кг) | 1500 |