Château Gassier Le Pas du Moine 350 Rozā

Francija, Provansa, Côtes de Provence, Sainte-Victoire
Bottle
Identity
Ražotājs Château Gassier
Tilpums 75
Klasifikācija AOP
Šķirnes Grenache, Syrah
Krāsa Rozā
Saldums Sauss
Tasting
Color Desc Pārsteidzoši gaiša, skaidra un mirdzoša rozā nokrāsa ar smalkiem ličī akcentiem.
Aromāts Sarkano augļu aromāti, ko dominē avenes, ar eksotiskiem mango un pasifloru toņiem, vīna persiku, ličī akcentiem un smalku minerālu pieskaņu no māla-kalcija terroir.
Garša Plaša un dāsna līdzsvara sajūta, apaļums ar garu, noturīgu noslēgumu; minerālu sajūta no māla-kalcija terroir nodrošina patīkamu spriedzi.
Pēcgarša Garš, noturīgs noslēgums, ko iezīmē vīna persika un sarkano jāņogu garšas, ar patīkamu minerālu spriedzi.
Gastronomija Skaldītas gliemenes, jūras brētliņas ceviche ar citrusaugļiem, grilēta jūras bass, laša un garneles avokado poke bļoda vai cepta ananāsa ar pasifloru emulziju.
Pasniegšana 9 - 11
Potenciāls 1-2 gadi
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
Bioloģisks
Alkohols (%) 13.0
Izturēšana nav aprakstīts avota tekstā. Nav minēts novecošanas process šim vīnam sniegtajā informācijā. {NAV DATU}
Terroir
Augstums (m) 400 m
Augsne Māla-kalcija
Harvest Type Rokas
Harvest Desc Nakts raža, lai saglabātu svaigumu; vīnogas novāktas ar rokām.
Interesting facts
Sertificēts bioloģisks kopš 2016. gada; vīna dārzi 400 m augstumā uz māla-kalcija augsnēm; vīnogas novāktas naktī, lai saglabātu svaigumu.