Reitingi
91
Apbalvojumi
Sudraba un Bronzas balvas Hong Kong IWSC 2022. gada ražojumam
Identity
| Ražotājs | Weingut Gerhard un Brigitte Pittnauer |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | Blaufränkisch, Merlot, Syrah |
| Krāsa | rozā |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | jauneklīgs rozā tonis ar sarkano ogu nokrāsām |
| Aromāts | zemeņu, avenes, sarkano jāņogu, rožu gurnu aromāti, ar salvijas, piparu un vieglu funk pieskārienu |
| Garša | viegls, svaigs, bezsvara, krēmīgs, burbuļojošs, ar maigu skābumu un dzīvīgām sarkano augļu garšām |
| Pēcgarša | gluda, svaiga, ar ļoti persiku un augļu pēcgaršu, līdzsvarota skābuma un dzīvīga beigu garša |
| Gastronomija | labi sader ar austerēm, kazas siera krostīni, tempura dārzeņiem, viegla ēdiena un vasaras ēdieniem |
| Potenciāls | vislabāk lietot jaunu, 1-2 gadu laikā |
| Glāze | flūte vai tulpju glāze, lai saglabātu burbuļus un aromātus |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Biodinamisks | Jā |
| Dabisks | Jā |
| Alkohols (%) | 11.5 |
| Izturēšana | Fermentēts nerūsējošā tērauda tvertnēs ar galīgo fermentāciju pudelē; bez piedevām; bioloģisks un bez sēra |
| Fermentācija | Spontāna fermentācija ar vietējām rauga kultūrām; savvaļas fermentācija; galīgā fermentācija pudelē |
Terroir
| Augsne | smilšainas, mālaina un kaļķaina augsne |
| Harvest Desc | Rokas novāktas vīnogas; veselu ķekaru spiešana |
Interesting facts
| Pittnauer ir dabiskās un biodinamiskās vīndarības pionieris Austrijā, ražojot autentiskus vīnus ar minimālu iejaukšanos un bez pievienota sēra. |
Logistics
| Korķis | korķis ar kroni |