Рейтинги
91
Награды
Серебряные и бронзовые награды на Hong Kong IWSC за винтаж 2022 года
Идентификация
| Производитель | Weingut Gerhard and Brigitte Pittnauer |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | Блауфранкиш, Мерло, Сира |
| Цвет | розовое |
| Сахар | сухое |
Дегустация
| Color Desc | молодежный розовый цвет с красными ягодными оттенками |
| Аромат | ароматы клубники, малины, красной смородины, шиповника, с нотами шалфея, перца и легким funk |
| Вкус | легкий, свежий, невесомый, кремовый, игристый, с нежной кислинкой и яркими ягодными вкусами |
| Послевкусие | гладкий, свежий, с супер персиковым и фруктовым послевкусием, сбалансированной кислотностью и живым финишем |
| Гастрономия | хорошо сочетается с устрицами, козьим сыром на кростини, темпурой из овощей, легкими блюдами и летними угощениями |
| Потенциал | лучше употреблять молодым, в течение 1-2 лет |
| Бокал | флейта или тюльпан для сохранения пузырьков и ароматов |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Натуральное | Да |
| Алкоголь (%) | 11.5 |
| Выдержка | Ферментировано в нержавеющих стальных танках с финальной ферментацией в бутылке; без добавок; органическое и без серы |
| Ферментация | Спонтанная ферментация с использованием местных дрожжей; дикая ферментация; финальная ферментация в бутылке |
Терруар
| Почва | почвы из песка, суглинка и известняка |
| Harvest Desc | Ручной сбор винограда; прессование целыми гроздьями |
Интересные факты
| Pittnauer является пионером натурального и биодинамического виноделия в Австрии, производя аутентичные вина с минимальным вмешательством и без добавленной серы. |
Логистика
| Пробка | корковая пробка |