Identity
| Ražotājs | Paul-Bastien Clergeot |
| Tilpums | 0.75 |
| Krāsa | balts |
Tasting
| Color Desc | Skaista perlage ar elegantu baltu krāsu, kas raksturīga Blanc de Noirs |
| Aromāts | Eleganti aromāti, kas atspoguļo kaļķakmens augsnes ar svaigu sarkano ogu, citrusaugļu, minerāliju, ziedu piezīmēm un smalku rauga sarežģītību |
| Garša | Līdzsvarota skābuma ar dzīvīgu spriedzi starp augļiem un minerāliju, kremīga tekstūra, izsmalcinātas burbuļi un delikāts, taču enerģisks garša |
| Pēcgarša | Garš, precīzs noslēgums ar pastāvīgu minerāliju un svaigumu, atstājot tīru un skaidru iespaidu |
| Gastronomija | Labi sader ar baltu gaļu, sarkanu gaļu, taukainām zivīm, kokteiļu ballītēm un aveņu kūku |
Profils
Saldums (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Kompleksitāte (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
ZEMS
Interesting facts
| Ražots Paul-Bastien Clergeot, talantīgā jaunā vīndara, kurš audzē astoņas hektāras Polisot, Balnot sur Lagne un Les Riceys. Chevry parcela ir vērsta uz austrumiem, stādīta 1975. gadā, netālu no upes, kas veicina vīna unikālo minerāliju un spriedzi. |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķa |