Reitingi
91
Identity
| Ražotājs | Ampeleia |
| Tilpums | 750 ml |
| Klasifikācija | IGT |
| Šķirnes | Cabernet Franc |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Tumši purpursarkans ar melnu kodolu un violetiem atspīdumiem. |
| Aromāts | Piparmētra, timiāns, apelsīnu ziedu ūdens, ciedrs, sandalwood, melnās ķiršus, dzērvenes, kasis, melnā kardamona, sloe. |
| Garša | Zīda tekstūra, līdzsvarotas tanīni, minerālu mugurkauls, svaiga skābuma, vidēja ķermeņa. |
| Pēcgarša | Garš un atsvaidzinošs noslēgums ar stabilu minerālu mugurkaulu. |
| Gastronomija | Grilēta gaļa un dārzeņi. |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Biodinamisks | Jā |
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Izturēšana | 12 mēneši koka mucās; 6 mēneši cementa tvertnēs citiem cuvées (avots: EmpireWine piezīmes). |
| Fermentācija | 15% veselu ķekaru spontāna fermentācija |
Terroir
| Augstums (m) | 200-350 m |
| Augsne | Māla-kaļķakmens augsnes |
| Harvest Type | Rokas |
| Harvest Desc | Rokas raža; 15% veselu ķekaru spontāna fermentācija; atlikums saspiests. |
Interesting facts
| Nosaukums ‘Ampeleia’ cēlies no grieķu vārda, kas nozīmē vīnogulājs. |