Reitingi
James Suckling 92 · Wine Enthusiast 90-93 · Wine Spectator 91 · Vinous Media 91
Apbalvojumi
Iegūts Tre Bicchieri 22 gadus pēc kārtas
Identity
| Ražotājs | Ferrari |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Trentodoc |
| Šķirnes | 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay |
| Krāsa | Laša rozā |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Avenes rozā ar vājiem vara akcentiem |
| Aromāts | Izteikts un ļoti smalks buķete ar svaigu smaržu no ērkšķogu ziediem, sarkanajām jāņogām, meža zemenēm, meža mirtēm, kasis, saldo mandeļu, ērkšķu, spīdīgas ogu lapas, maizes garoza, roze, sarkanā oga, granātābols, skābā ķirsis, asins apelsīns, lazdu rieksts, ingvera garšviela |
| Garša | Sauss, tīrs un elegants garša ar plānu, tērauda pieeju, dzīvīgu skābumu, krēmīgu tekstūru, zīdainām spilgtām ogām, augļu garšām, nedaudz riekstu piegaršu, līdzsvarots un dzīvīgs stils |
| Pēcgarša | Delikāts noslēgums ar saldām mandelēm, garš un krēmīgs ar sāļuma piegaršu, ķirsis un nedaudz citrona skābuma, dūmu un ietekmīgs ar ingvera garšvielu niansēm |
| Gastronomija | Ideāli pasniegt kā aperitīvu vai ar vieglām ēdienreizēm, īpaši jūras veltēm; arī labi sader ar strukturētām ēdienreizēm, grilētām gaļām, vistu, mērci un dārzeņiem |
| Potenciāls | Dzeriet tagad līdz 2029. gadam; novecošanas potenciāls līdz 5-7 gadiem |
| Glāze | Flūte vai tulpju formas burbuļvīna glāze |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Skābums (g/l) | 6.00 |
| Cukurs (g/l) | 7.00 |
| pH līmenis | 3.1 |
| Izturēšana | Tradicionālā metode ar 20-30 mēnešu novecošanu uz nogulsnēm pudelē |
| Fermentācija | Otrā fermentācija pudelē (tradicionālā metode) |
Interesting facts
| Giulio Ferrari dibināja vīna darītavu 1902. gadā, iedvesmojoties no franču šampanieša; Ferrari ir lielākā saimniecība Trentino ar 300 akriem vīna dārzu; Brut Rosé pirmo reizi tika ražots 1969. gadā; ražots, izmantojot tradicionālo metodo classico; trešā paaudze Lunelli ģimenes vada uzņēmumu |
Logistics
| Svars (kg) | 134 g |
| Korķis | Korku |