Рейтинги
James Suckling 92 · Wine Enthusiast 90-93 · Wine Spectator 91 · Vinous Media 91
Награды
Награжден Tre Bicchieri 22 года подряд
Идентификация
| Производитель | Ferrari |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Trentodoc |
| Сорта | 60% Пино Нуар, 40% Шардоне |
| Цвет | Лососево-розовый |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Малиново-розовый с легкими медными оттенками |
| Аромат | Яркий и очень утонченный букет с свежим ароматом цветков боярышника, красной смородины, диких клубник, дикой мирты, черной смородины, сладкого миндаля, ежевики, блестящих ягодных листьев, корки хлеба, розы, красной ягоды, граната, кислой вишни, кровавого апельсина, фундука, пряностей с имбирем |
| Вкус | Сухой, чистый и элегантный вкус с тонким, стальным подходом, живой кислотностью, кремовой текстурой, шелковистыми яркими ягодами, фруктовыми вкусами, намеком на ореховость, сбалансированный и рваный стиль |
| Послевкусие | Нежный финиш со сладким миндалем, длинный и кремовый с ноткой солености, вишни и легкой лимонной кислотности, дымный и впечатляющий с нюансами пряностей с имбирем |
| Гастрономия | Идеально подавать в качестве аперитива или с легкими блюдами, особенно с морепродуктами; также хорошо сочетается со структурированными блюдами, жареным мясом, курицей, соусами и овощами |
| Потенциал | Пить сейчас до 2029 года; потенциал выдержки до 5-7 лет |
| Бокал | Фужер или бокал для игристого вина в форме тюльпана |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 12.5 |
| Кислотность (г/л) | 6.00 |
| Сахар (г/л) | 7.00 |
| Уровень pH | 3.1 |
| Выдержка | Традиционный метод с 20-30 месяцами выдержки на осадке в бутылке |
| Ферментация | Вторичная ферментация в бутылке (традиционный метод) |
Интересные факты
| Джулио Феррари основал винодельню в 1902 году, вдохновленный французским шампанским; Ferrari является крупнейшим поместьем в Трентино с 300 акрами виноградников; Brut Rosé был впервые произведен в 1969 году; произведен с использованием традиционного метода классико; третье поколение семьи Лунелли управляет компанией |
Логистика
| Вес (кг) | 134 g |
| Пробка | Пробка |